炸鸡柳的制作方法不用面包糠:1.超市直接买的鸡脯肉,不用处理。2.鸡肉刀背拍松,然后切长条,放保鲜盒加料酒,胡椒...
一、鸡胸肉300克切条,如下图所示:二、加入蛋清,搅拌均匀,淀粉50克抓匀,如下图所示:三、食用油200ML烧至七成热...
1、我觉得炸粉的效果比面包糠好,炸粉吸油量不多,而且只有薄薄的一层。2、可以不裹淀粉,直接挂蛋液,裹炸粉,口感更好。3、新手的话,建议先把所有的鸡柳生胚做...
1、把冷馒头去皮揉碎,用馒头屑代替面包糠。\x0d\x0a2、炸鸡柳的作法:\x0d\x0a(1)主料:鸡胸脯肉\x0d\x0a(2)辅料:面包糠(馒头碎屑),鸡蛋,葱,姜,孜然粉...
鸡蛋、酒(一汤匙)、胡椒粉、盐1小勺。搅拌均匀。4、腌制半小时。5、将腌好的鸡柳拿出来,一条条全部裹上面粉,然后可以先分开放在盘子上备用。油锅加热,筷子伸...
不用面包糠炸鸡柳的步骤有:1.备菜 鸡胸肉切细条,然后放入盐、基金、料酒、胡椒、淀粉,打一颗鸡蛋。拌匀腌制15-20...
一、炸鸡柳的作法:1、主料:鸡胸脯肉 2、辅料:面包糠,鸡蛋,葱,姜,孜然粉,辣椒粉,料酒,豆油,食盐,大杏仁 细砂糖,淀粉。3、做法:先将鸡胸肉洗净,去筋...
外面制作炸鸡柳的时候通常都会用到面包糠,它能提高鸡柳的口感,更加酥脆,要是家中没有的话,可以用燕麦包裹一下进行炸制,两者效果是差不多的,但是用燕麦炸出来...
低筋面粉50克、米粉20克、淀粉30克、色拉油20克、面欣酥1-2克、食用盐1-2克、白糖0.5克、五香粉1.5克(或沙姜粉、辣...
是可以的。如果要脆口加面包糠是最佳选择,但还可以选择粘面浆,或者粘下搅拌均匀的鸡蛋接着直接粘点干面粉。
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