3、酸甜:广东人的佐味小菜,外观好像泡菜,味道全然不同,顾名思义,酸酸甜甜。酸甜制法如下:将红白萝卜、芥菜洗净,切成小块,盐浸一下。再洗,当不滴水时,备好...
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椒盐:(可用其代替食盐) 因为其中含有白胡椒粉及辣椒粉.可增香增色。辣椒粉: 辣椒粉是用新鲜辣椒晾晒粉碎而成的。...
1. 薯条、薯片 薯条的原材料只有需要土豆,射切条的土豆可直接下油炸,或者切成片,不需要任何加工,所以薯条很容易...
(1)取猪筒骨、老鸡肉各10千克,牛肉2.5千克洗净,老鸡一剖为二,牛肉斩成重约500克的大块。(2)将三种原料分别入沸水中大火汆透,捞出放入不锈钢桶内,加入清水...
经典的牛排,挪威三文鱼,特色的蔬菜沙拉,和Q美的水果沙拉,以及中西结合的就餐环境而成。唐式铁板烧的发展目标,我们将在一个以美食闻名的一线大都市广州作为起...
三丰:那去吃牛排好了...MM:不好...吃那个太腥了...三丰:那就去吃素食好了...MM:不好...吃那个太单调了...三丰:那吃...
参环毛蚯蚓 广东省华南师范大学生物系选出的"参环毛蚓",适合于人工养殖.是广东省的优势种.个体较大,体长120-240毫米,宽6-12毫米,鲜体重每条20克左右,青灰色,每平方...
7.坦坦大炉——王牛排 坦坦大炉招牌菜品。一直坚持选用上等牛肉为食材,肉质细嫩,配上店内独有的秘制酱汁,保留肉...
原料配方 新鲜猪肉(精肉占50%以上)100千克 精盐3.5千克 亚硝50克 白糖5千克 绍兴酒10千克 香油4千克五香面(用白籽、豆蔻、陈皮、肉桂、山柰、丁香、砂仁、花椒、大...
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